늘산의 일 과 山,여행 최신글
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中国여행 어디까지 가봤니?
중국의 경제수도 상하이(上海) 주변 대표 여행지. 로맨틱함이 뚝뚝 흘러 내리는 강남 수향(江南 水乡) 우쩐(乌镇) 새벽과 밤에 특별히 더 아름다운 낭만 구역
더보기산(山) ,레저, 여행
해외(中国) 생활
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칭다오 구시가지에서 안먹고 가면 후회할 "왕 언니 오징어 꼬치"
칭다오 여행하면 빠질 수 없는 중요한 장소는 120여 년 전통이 있는 피차이웬(劈柴院) 골목과 역시 120 여년 전통 산동 음식점인 춘허루(春和楼)를 들 수 있다는데는 모두 공감할 수 있을 겁니다. 피차이웬과 춘허루는 같은 장소이니까 여행객이 자주 다녀가는 곳입니다만 내 주관적인 생각에 피차이웬과 춘허루 만큼 꼭 가보고 먹어봐야 할 집이 춘허루 가까이 있는 '왕언니 불고기'(王姐烧烤)집이 아닐까 싶다. 칭다오 구시가지 중산로에 여러 스팟이 있는데 칭다오 랜드마크인 잔교, 천주교 교회당, 피차이웬 먹거리 골목,120년 전통의 산동 음식점인 춘허루 가 있는 중간에 위치한 왕언니 불고기집은 내 맘속으로 꼽는 칭다오 최고의 음식 TOP3에 들어간다. 칭다오 구시가지 여행할 때면 어차피 들러갈 곳이기 때문에 왕언..
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중국 칭다오 청양 리췬야시장에서 만난 재밌는 먹거리 - 화석전병
中国 青岛 城阳 야시장에서 만난 재밌는 먹거리 화석전병 마치 화석을 보는것 같은 재밌는 전병
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중국 칭다오 청양 농업대학교앞 "훈둔" 맛집 쭈웬장(煮元张) [늘산]의 중국생활중국 칭다오 청양의 훈둔맛집 쭈웬장(煮元张) 훈둔은 보통 중국사람들이 아침 식사로 많이 애용 하는 메뉴 이고 한국 사람에게도 친숙한 메뉴 이다.한국식 물만두를 생각하면 거의 비슷하다. 칭다오(青岛) 청양(城阳)에 있는 농업대학교 앞에 있는 훈둔 맛집이 잇어서 소개 한다.여러종류의 훈둔이 있고 칭다오의 특성에 맞게 바지락,새우등 해산물 이 신선해서 특별히 맛 있다. 나만의 미슐랭 점수를 주자고 한다면 1 Star를 줄 수 있겠다.[늘산]의 칭다오 가이드 원스타를 준다. 칭다오 청양에 춘양루(春阳路)에 있는데 이 곳엔 농업대학교가 있어서 젊은 분이기 이다.거기에 맞춰 음식도 대학생 분위기의 음식이 즐비 하다. 내가 회원권 가지고 출입하는 사우나가 이곳에 있어서 자주 다니던 중에 내가 좋아하.. 더보기
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[늘산]의 중국생활 - 칭다오 청양에서 즐기는 홍콩(香港)음식 [늘산]의 중국생활 칭다오 청양 에서 즐기는 홍콩 음식 포티아오치앙(佛跳墙) feat. 새우딤섬 중국음식이 지역별로 다양하고 산해진미라는 이름으로 불린다. 대체로 중국음식을 맛 있어하는 “늘산”은 새로운 음식에 항상 도전적이기 때문에 새로운 음식에 대한 두려움이 없는 편이다. 홍콩음식은 대만음식과 함께 중국음식이지만 중국음식 같지 않은 메뉴가 많다. 중국 본토음식장르로 분류 하자면 민차이(闽菜 : 푸젠성 요리)와 비슷한 장르라고 할 수 있겠다. 푸젠 샤면(福建 厦门)여행 했을 때 민차이를 워낙 맛 있게 먹어서 홍콩(香港)음식이나 타이완(台湾)음식 또한 맛을 알고 있다. 아주 오래 전 타이완 여행했을 때는 다른 나라음식에 거부감이 많을 때였기 때문에 음식을 즐기지 못 하고 왔었고, 샤먼 여행할 때는 현지음.. 더보기
일상 다반사
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신박한 조합의 파주 뼈칼국수
뼈해장국과 칼국수의 조합은 신박(?) 하거나 참신한 조합이라고 할 수 있겠다. 일반적인 뼈해장국은 빨간국물이 특징 이지만 파주뼈칼국수의 국물은 하얀 국물로 뼈만 뺀다면 일반적인 칼국수 국물이다. 이 집 또한 네티즌들 사이에서 높은 별점을 받고 있는 곳으로 뼈의 신선도나 면발의 특징 모두 높은 점수를 줄 수 있겠다. 게다가 모던한 실내 인테리어로 젊은 층들에게 인기 있을 거 같다, 단점은 접근성이 나빠서 직접 운전 하고 가는 게 편해 보인다. 버스를 타고 가기에는 지나치게 한적한 곳 이라 버스 기다리는 시간을 많이 소비 해야 할거 같다. “늘산” 의 기준으로는 음식 맛 으로는 별점 4.5점 줄 수 있겠다. 칼국수의 면에 대한 자부심도 있는 거 같고 앞으로 몇 번은 더 먹을 거 같다. 뼈해장국의 최고는 이전..
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늘산의 단골 맛집 - 천하일면[天下一面]
나의 인생 맛집이 다행스럽게도 집에서 가까워서 생각 나면 일주일에 몇 차례 라도 쪼르륵 달려가 먹을 수 있어서 좋다. 집 문을 나선 뒤 걸어서 10분도 안 걸리는 거리에 나의 인생 맛집이 있으니 물리적으로 가까운 건 다행이다. 제주도에 있는 연돈 돈가스 처럼 전날부터 텐트치고 잠을 자가며 12시간을 기다려 번호표를 받아야 하는 상황은 아닌걸 다행스럽게 생각한다. 2020/02/11 - [기타] - '늘산'의 인생 뼈다귀 해장국 나의 인생 뼈 해장국 집을 가고 올 때 마다 간판으로 볼 때 맛 있는 면(面)집 일거 같아 보이는 집이 있었는데 언젠가 한번 먹어봐야지…… 라고 생각 하던 중에 하루 맘 먹고 저녁으로 먹고자 찾아갔다. 나의 인생 뼈 해장국 맛집은 포장해 와서 저녁에 먹는거 말고는 홀에서 저녁으로는..
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'늘산'의 인생 뼈다귀 해장국
나만의 인생 뼈다귀 해장국 집이 있다. 인터넷에 이미 많이 공개 돼 있지만 더 이상은 공개 안되길 바라는 마음이다. 지금도 지나치게 소문이 많이 나서 오전10시에 문 여는 점포인데 10시에 가면 줄 서서 기다려야 하고 10시30분 정도에 도착 하면 오늘의 마지막 커트라인에 잘릴까 걱정을 해야 한다. 앞으로 더 많이 알려 지거나 TV프로그램 같은 곳에 소개라도 된다면 제주도로 이전한 연돈 돈가스 처럼 해장국 한 뚝배기 먹기 위해서 텐트치고 기다려야 할지 모르기 때문에 많이 안 알려지길 바란다. 그럼에도 이 글을 쓰는 이유는 뼈다귀 해장국 장사를 할 사람이거나 장사하고 싶은 사람이 이 글을 읽는다면 이 뼈다귀 해장국을 모델로 하고 맛을 성공적으로 따라 했다면 100% 성공할 수 있다고 생각해서 참고 하라는 ..
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[늘산]의 “배” 깍두기 feat. 백령도 까나리 액젓 [늘산]의 “배” 깍두기 feat. 백령도 까나리 액젓 명절 때 과일이 많이 생긴다.사과 같은 과일은 과일로 먹기 편리 하고 아침에 하나씩 먹으면 금방 소비 하는데 덩치 큰 배는 하나 깍으면 혼자 먹어 없애기 쉽지 않다.적어도 2~3명이 배 하나 나눠 먹으면 알맞은 양이기 때문에 혼자서 소비 하기 어려운데, 이번 추석에 큰 배 2개 가 남아 있어서 깍두기를 만들어 먹어보고자 했다.[늘산]의 레시피는 항상 독특함을 유지 하고 싶어한다.큰 배를 두 개 봤을 때 둘중 하나는 반찬을 만들고 나머지 하나만 과일로 먹자고 생각 했는데 반찬 메뉴는 깍두기로 결정했는데 배로 깍두기 만들 생각 하니까 스스로 기발 하다고 생각했는데 이미 다른 사람들이 배 깍두기로 글을 여러 차례 올린걸 봤다. 나 같은 생각을 하는 사람이.. 더보기
