일산 30년 토박이가 고백하는 인생 맛집, '원조 소문난 뼈해장국' 이사 후 방문기(2026년)

일산 30년 토박이가 고백하는 인생 맛집, '원조 소문난 뼈해장국' 이사 후 방문기

작성자: 늘산

안녕하세요, 매일 여행하듯 생활하는 늘산입니다.
일산에서 30년 넘게 살면서 수많은 맛집을 다녀봤지만, 누군가 저에게 "일산 최고의 맛집 딱 하나만 꼽으라면?"이라고 묻는다면 저는 주저 없이 이곳을 선택합니다.

"유튜브에 소개하면 대기가 더 길어질까 봐 예전엔 주소도 비공개로 올렸던 바로 그 집입니다."

일산에서 30년 살며 꼽은 압도적인 1위 식당

사라진 줄 알고 가슴 철렁했던 노포의 부활

잠시 해외에 다녀온 사이 단골집이 없어져서 정말 깜짝 놀랐습니다. 제 미각이 틀렸나 의심까지 들 정도였죠. 다행히 근처에 더 넓고 쾌적한 곳으로 이사를 하신 거였더라고요!

이제는 저녁에도 즐길 수 있습니다!

예전에는 오전 10시에 열어서 11시면 재료 소진으로 문을 닫곤 했습니다. 술 한 잔 곁들이고 싶어도 아침이라 못 마셨던 그 딜레마! [00:02:08]
이제는 오후 5시에 영업을 시작합니다. 덕분에 드디어 당당하게 막걸리 한 병을 주문할 수 있게 되었습니다.

 

 맑은 국물과 부드러운 고기의 환상적인 조화

 

 

 

 

도저히 흉내 낼 수 없는 깊은 맛

이곳의 국물은 흔한 뼈해장국과 달리 아주 맑습니다. 직접 집에서 여러 번 따라 해보려 했지만, 흉내조차 낼 수 없더군요. 
국물뿐만 아니라 직접 담근 김치와 깍두기, 그리고 밥알 하나하나 맛있는 공깃밥까지 모든 것이 완벽합니다. 

오늘 하루는 '치팅데이'입니다

국물 한 방울 남기지 않고 막걸리까지 곁들이면 최고의 행복이죠. 제가 맛있게 먹는 모습만 보셔도 이곳의 내공을 짐작하실 수 있을 겁니다. 
더 자세한 주소는 아래 영상 더보기란을 확인해 주세요!

▼ 생생한 먹방 현장이 궁금하시다면? ▼

유튜브 영상 보러가기: 원조 소문난 뼈해장국

 

이사 한 뒤 영업시간이 자주 변경 되는 중 입니다.

오후 5시 영업 하다 오전 11시에 시작 하는 영업시간으로 변경 되었지만 또 어떻게 바꼈는지 자주 업데이트 하겠습니다.[2026년1월]