가리비미역국 썸네일형 리스트형 해변도시 칭다오에서 "인생 미역국" 끓여 먹기~ 칭다오(青岛) 는 다들 아는바 와 같이 해변 도시 이다. 그래서 신선한 해산물이 많고 가격 또한 저렴 하다. 평소 바지락을 이용한 여러 음식을 즐겨 해 먹던중에 내가 특별히 좋아하는 미역국을 끓여먹어 보고자 홍합과 가리비를 자연산으로 준비한다, 전복까지 준비했다면 진짜 ~~~ 인생미역국으로 불러도 됐었겠지만 자연산 홍합과 자연산 가리비로 끓인 미역국도 인생 미역국이라 부를 수 있을 만큼 만족스런 맛이 난다. ㅎㅎ 미역국은 식재료가 간단하기 때문에 감칠맛을 담당할 주재료만 잘 선택하면 어렵지 않게 맛을 낼 수 있겠다. 준비재료 : 미역,참기름,조선간장,다진마늘,자연산 홍합,자연산 가리비 …. 끝! ▲자연산 홍합은 손질에 어려움 이 있지만 지나치게 깨끗할 필요는 없다. (미역과 별도로 끓여서 육수 와 살을 .. 더보기 이전 1 다음
