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늘산의중국생활

중국 칭다오 청양 리췬야시장에서 만난 재밌는 먹거리 - 화석전병 中国 青岛 城阳 야시장에서 만난 재밌는 먹거리 화석전병 마치 화석을 보는것 같은 재밌는 전병 더보기
중국 칭다오 청양 농업대학교앞 "훈둔" 맛집 쭈웬장(煮元张) [늘산]의 중국생활중국 칭다오 청양의 훈둔맛집 쭈웬장(煮元张) 훈둔은 보통 중국사람들이 아침 식사로 많이 애용 하는 메뉴 이고 한국 사람에게도 친숙한 메뉴 이다.한국식 물만두를 생각하면 거의 비슷하다. 칭다오(青岛) 청양(城阳)에 있는 농업대학교 앞에 있는 훈둔 맛집이 잇어서 소개 한다.여러종류의 훈둔이 있고 칭다오의 특성에 맞게 바지락,새우등 해산물 이 신선해서 특별히 맛 있다. 나만의 미슐랭 점수를 주자고 한다면 1 Star를 줄 수 있겠다.[늘산]의 칭다오 가이드 원스타를 준다. 칭다오 청양에 춘양루(春阳路)에 있는데 이 곳엔 농업대학교가 있어서 젊은 분이기 이다.거기에 맞춰 음식도 대학생 분위기의 음식이 즐비 하다. 내가 회원권 가지고 출입하는 사우나가 이곳에 있어서 자주 다니던 중에 내가 좋아하.. 더보기
[늘산]의 중국생활 - 칭다오 청양에서 즐기는 홍콩(香港)음식 [늘산]의 중국생활 칭다오 청양 에서 즐기는 홍콩 음식 포티아오치앙(佛跳墙) feat. 새우딤섬 중국음식이 지역별로 다양하고 산해진미라는 이름으로 불린다. 대체로 중국음식을 맛 있어하는 “늘산”은 새로운 음식에 항상 도전적이기 때문에 새로운 음식에 대한 두려움이 없는 편이다. 홍콩음식은 대만음식과 함께 중국음식이지만 중국음식 같지 않은 메뉴가 많다. 중국 본토음식장르로 분류 하자면 민차이(闽菜 : 푸젠성 요리)와 비슷한 장르라고 할 수 있겠다. 푸젠 샤면(福建 厦门)여행 했을 때 민차이를 워낙 맛 있게 먹어서 홍콩(香港)음식이나 타이완(台湾)음식 또한 맛을 알고 있다. 아주 오래 전 타이완 여행했을 때는 다른 나라음식에 거부감이 많을 때였기 때문에 음식을 즐기지 못 하고 왔었고, 샤먼 여행할 때는 현지음.. 더보기
[늘산]의 중국생활 - 광어 한마리 처음으로 내손으로 회 뜨기 도전 [늘산]의 중국생활 중국 칭다오 에서 재래 시장에서 구입한 1 Kg 광어 내 손으로 회 뜨기 도전! 중국 칭다오 에서 생활하며 여러 음식 먹거리에 만족 하며 있지만 딱 한가지 가 부족 하다. 바로 생선회(生鱼片)이다. 중국인의 특징상 날 생선을 먹지 않은 식습관이 있고 그러다 보니 싱싱하고 맛 있는 “회”를 중국에서 먹기는 쉽지 않다. 칭다오 청양(青岛 城阳)은 그나마 코리아 타운이 형성 되 있어서 횟집도 여러 개 있고 완성도 또한 높은 식당이 많이 있는 편이다. 하지만 중국의 일반적인 물가에 비해서 생선회를 먹는 건 비싸다. 게다가 이상하게도 한국에서 먹을 때 보다 맛이 부족하다. 어차피 살아있는 생선(신선한)인데도 이상하게 한국에서 먹는 생선회가 맛 있다. 그래서 내가 직접 살아 있는 광어를 한 마리.. 더보기
늘산이 중국 생활하며 이용해본 VPN중 추천 하는 무료 VPN apk파일 늘산이 중국 생활하며 이용해본 VPN중 추천 하는 무료 VPN 플랫폼 별 적합한 VPN이 별도로 있다.IOS(애플 아이폰,아이패드)는 vpnmaster 가 가장 잘 접속 됬고Android(겔럭시) 에서는 SuperVPN 이 가장 잘 접속 되는 편 이다.속 시원할 만큼 원활히 사용 할 수 는 없지만 무료로 사용 할 수 있다는 점에서 추천 할 수 있겠다. 플레이스토어 나 아이튠즈 에 무료라는 제목을 내걸고 다운로드 하라고 하는 수많은 VPN이 있지만 일정 기간 무료 사용한 뒤 자동 결제를 유도 하거나 설치해도 접속이 거의 않되는 경우가 있다. 애플 에서는 vpnmaster가 그나마 접속이 잘 되는 편 이고, 안드로이드 에서는 SuperVPN 이 그나마 사용 할 만 하다. 애플은 앱스토어(App Store)접.. 더보기
[늘산]의 중국 칭다오 에서 만들어 먹는 특별한 삼계탕 닭날개 와 닭봉만으로 먹기편한 [늘산]의 삼계탕 닭날개와 닭봉 만으로 닭볶음탕 만들어 먹은 뒤([늘산]의 닭날개,닭봉 닭볶음탕) 한여름 복(伏)더위에 어울리는 삼계탕도 닭날개와 닭봉 만으로 만들어 젓가락 만으로 쉽게 뼈 발라내고 먹을 수 있는 삼계탕에 도전 해 봤다. 결과는 보나마나 맛 있게 성공 했다. 삼계탕에 중요한 요소 중 하나인 각종 한약재를 사용하기 쉽게 10元(약 1,700원)에 감초,산뽕나무,오가피,황기,당귀,대추 등 한번 해 먹을 양 만큼 포장 해서 판매 하는 게 있어서 편리하게 조리 할 수 있었다. [늘산]의 고유 조리 방법 이라고 한다면 찹쌀과 통마늘을 육수 내는 용도의 팩에 따로 담아서 국물과 섞이지 않게 조리하는 방법 이겠다.닭한마리 통째로 사용하지 않기 때문에 찹쌀과 통마늘을 생닭.. 더보기
중국 칭다오(青岛) 청양(城阳) 난탄라멘(南疃拉面) - 칭다오청양 맛집 란저우 라멘(兰州拉面)과 맛도 비슷하고 만드는 과정도 비슷 하지만 뭔가 좀 다르고 특별한 맛이 있는 난퇀라멘(南疃拉面)을 소개 한다. 중국 다른 지역에도 있는 라멘 은 아닌거 같다.칭다오 청양 에서만 본거 같다. 가게 내부 분위기나 특유의 "수타" 면 제작 과정, 그리고 소고기면 이라는 점은 란저우라멘 과 매우 흡사 하다. 아마도 청양지역 에서는 이미 입소문이 많이 나있는 점포인거 같다. 중국 생활에서 아주 ~ 편리하게 이용 할 수 있는 배달앱(메이퇀와이마이 http://pcomkr.tistory.com/328) 에서도 평가가 아주 좋은 편이고 점포에서 좀 늦은 점심을 먹으러 갔지만 테이블에 손님 이 많이있었고 배달주문도 꾸준히 들어 온다. 지인에게서 맛 있다는 말을 듣고 갔으니 약간의 기대를 하고 갔다.. 더보기
중국 생활에서 알아두면 편리한 배달앱 - 메이퇀와이마이(美团外卖) 한국과 마찬가지로 중국에서도 배달앱 이 편리함 때문에 급속히 인기가 늘어나고 있다.배달원 의 실시간 위치 조회,간편한 인터넷 결제(위챗결제,알리페이결제) 때문에 배달 주문 한뒤 배달원 위치 조회 하는 재미도 있다. 냉장고에 아침밥이 있는줄 알고 있다 아침에 일어나 밥이 없는걸 알고 뒤늦게 아침밥 하는것 보다 여행지에서 아침으로 즐겨 먹던 메뉴를 배달앱을 통해서 주문 하기로 했다. 대표적인 배달앱 은 메이퇀와이마이(美团外卖)이다.메뉴 가 직관적이고 음식배달 뿐 아니고 각종 생활 편의 서비스도 함께 제공 하기 때문에 중국에서 생활 할때 필수앱 중 하나 일 수 있겠다. 또한 내가 위치한 곳 에서 가까운 현지인 맛집을 검색 하는 용도로도 아주 좋다.다른 사용자 들이 평가한 내용을 보면 이 집이 맛 있는 집인지 .. 더보기
해변도시 칭다오에서 "인생 미역국" 끓여 먹기~ 칭다오(青岛) 는 다들 아는바 와 같이 해변 도시 이다. 그래서 신선한 해산물이 많고 가격 또한 저렴 하다. 평소 바지락을 이용한 여러 음식을 즐겨 해 먹던중에 내가 특별히 좋아하는 미역국을 끓여먹어 보고자 홍합과 가리비를 자연산으로 준비한다, 전복까지 준비했다면 진짜 ~~~ 인생미역국으로 불러도 됐었겠지만 자연산 홍합과 자연산 가리비로 끓인 미역국도 인생 미역국이라 부를 수 있을 만큼 만족스런 맛이 난다. ㅎㅎ 미역국은 식재료가 간단하기 때문에 감칠맛을 담당할 주재료만 잘 선택하면 어렵지 않게 맛을 낼 수 있겠다. 준비재료 : 미역,참기름,조선간장,다진마늘,자연산 홍합,자연산 가리비 …. 끝! ▲자연산 홍합은 손질에 어려움 이 있지만 지나치게 깨끗할 필요는 없다. (미역과 별도로 끓여서 육수 와 살을 .. 더보기

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