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중국(해외)생활

칭다오 구시가지에서 안먹고 가면 후회할 "왕 언니 오징어 꼬치" 칭다오 여행하면 빠질 수 없는 중요한 장소는 120여 년 전통이 있는 피차이웬(劈柴院) 골목과 역시 120 여년 전통 산동 음식점인 춘허루(春和楼)를 들 수 있다는데는 모두 공감할 수 있을 겁니다. 피차이웬과 춘허루는 같은 장소이니까 여행객이 자주 다녀가는 곳입니다만 내 주관적인 생각에 피차이웬과 춘허루 만큼 꼭 가보고 먹어봐야 할 집이 춘허루 가까이 있는 '왕언니 불고기'(王姐烧烤)집이 아닐까 싶다. 칭다오 구시가지 중산로에 여러 스팟이 있는데 칭다오 랜드마크인 잔교, 천주교 교회당, 피차이웬 먹거리 골목,120년 전통의 산동 음식점인 춘허루 가 있는 중간에 위치한 왕언니 불고기집은 내 맘속으로 꼽는 칭다오 최고의 음식 TOP3에 들어간다. 칭다오 구시가지 여행할 때면 어차피 들러갈 곳이기 때문에 왕언.. 더보기
중국 칭다오 청양 리췬야시장에서 만난 재밌는 먹거리 - 화석전병 中国 青岛 城阳 야시장에서 만난 재밌는 먹거리 화석전병 마치 화석을 보는것 같은 재밌는 전병 더보기
중국 칭다오 청양 농업대학교앞 "훈둔" 맛집 쭈웬장(煮元张) [늘산]의 중국생활중국 칭다오 청양의 훈둔맛집 쭈웬장(煮元张) 훈둔은 보통 중국사람들이 아침 식사로 많이 애용 하는 메뉴 이고 한국 사람에게도 친숙한 메뉴 이다.한국식 물만두를 생각하면 거의 비슷하다. 칭다오(青岛) 청양(城阳)에 있는 농업대학교 앞에 있는 훈둔 맛집이 잇어서 소개 한다.여러종류의 훈둔이 있고 칭다오의 특성에 맞게 바지락,새우등 해산물 이 신선해서 특별히 맛 있다. 나만의 미슐랭 점수를 주자고 한다면 1 Star를 줄 수 있겠다.[늘산]의 칭다오 가이드 원스타를 준다. 칭다오 청양에 춘양루(春阳路)에 있는데 이 곳엔 농업대학교가 있어서 젊은 분이기 이다.거기에 맞춰 음식도 대학생 분위기의 음식이 즐비 하다. 내가 회원권 가지고 출입하는 사우나가 이곳에 있어서 자주 다니던 중에 내가 좋아하.. 더보기
[늘산]의 중국생활 - 칭다오 청양에서 즐기는 홍콩(香港)음식 [늘산]의 중국생활 칭다오 청양 에서 즐기는 홍콩 음식 포티아오치앙(佛跳墙) feat. 새우딤섬 중국음식이 지역별로 다양하고 산해진미라는 이름으로 불린다. 대체로 중국음식을 맛 있어하는 “늘산”은 새로운 음식에 항상 도전적이기 때문에 새로운 음식에 대한 두려움이 없는 편이다. 홍콩음식은 대만음식과 함께 중국음식이지만 중국음식 같지 않은 메뉴가 많다. 중국 본토음식장르로 분류 하자면 민차이(闽菜 : 푸젠성 요리)와 비슷한 장르라고 할 수 있겠다. 푸젠 샤면(福建 厦门)여행 했을 때 민차이를 워낙 맛 있게 먹어서 홍콩(香港)음식이나 타이완(台湾)음식 또한 맛을 알고 있다. 아주 오래 전 타이완 여행했을 때는 다른 나라음식에 거부감이 많을 때였기 때문에 음식을 즐기지 못 하고 왔었고, 샤먼 여행할 때는 현지음.. 더보기
[늘산]의 중국생활 - 광어 한마리 처음으로 내손으로 회 뜨기 도전 [늘산]의 중국생활 중국 칭다오 에서 재래 시장에서 구입한 1 Kg 광어 내 손으로 회 뜨기 도전! 중국 칭다오 에서 생활하며 여러 음식 먹거리에 만족 하며 있지만 딱 한가지 가 부족 하다. 바로 생선회(生鱼片)이다. 중국인의 특징상 날 생선을 먹지 않은 식습관이 있고 그러다 보니 싱싱하고 맛 있는 “회”를 중국에서 먹기는 쉽지 않다. 칭다오 청양(青岛 城阳)은 그나마 코리아 타운이 형성 되 있어서 횟집도 여러 개 있고 완성도 또한 높은 식당이 많이 있는 편이다. 하지만 중국의 일반적인 물가에 비해서 생선회를 먹는 건 비싸다. 게다가 이상하게도 한국에서 먹을 때 보다 맛이 부족하다. 어차피 살아있는 생선(신선한)인데도 이상하게 한국에서 먹는 생선회가 맛 있다. 그래서 내가 직접 살아 있는 광어를 한 마리.. 더보기
中国 青岛 城阳 로컬 맛집 张氏小土屋涮毛肚(항아리샤브샤브) 中国 青岛 城阳 로컬 맛집 张氏小土屋涮毛肚 중국 칭다오 청양은 전통적으로 코리아타운 이고 한국음식 맛 집도 즐비 하다.하지만 그 속에 중국 로컬 맛 집도 많다.중국 칭다오 청양에 여행이나 비즈니스 때문에 왔다면 로컬 맛 집 중에서 매운 닭날개와 더불어 필수로 먹어야만 하는 필수 음식이 있는데 그 음식이 바로 항아리 처녑 샤브샤브 이다. 육수는 매운맛(麻辣)과 맑은탕(清汤)두가지 가 있는데 혀가 쐐~한 매운맛(중국 사천음식 계열)을 즐길 수 있으면 매운맛을 먹고 그렇지 않으면 맑은탕 을 주문 해서 먹기를 권한다. 예전에 이 집에 올 때는 해산물도 몇 종류 있었는데 최근에 갔을 땐 내가 좋아하는 바지락이 없어졌다.이럴 땐 외부에서 칭다오 특산 인 바지락을 한국돈 1,000원 어치 정도 사와서 항아리에 넣어서.. 더보기
中国青岛城阳 合众民生农贸市场 - 중국칭다오 청양 허중농마오스창 소고기 전병 달인 중국칭다오청양 허중농마오스창 소고기 전병 달인中国青岛城阳 合众民生农贸市场 중국 칭다오 청양에 한국인이 많이 거주하는 지역에 있는 재래시장에 중국인에게 인기 많은 소고기 전병이 있어서 소개 합니다.주재료는 밑간한 소고기 와 양파 다진것, 그리고 후추 가루 비슷한 맛 의 향신료 약간을 넣어서 빚은 한국의 호떡과 비슷한 전병이다. 한가족 4명이 모두 함께 장사하고 있는걸로 보이는데 두명은 쉼없이 계속해서 빚고 또 나머지 두명은 계속 굽는과정이며, 완성되서 나오는 즉시 모두 팔린다. 만드는 손놀림이 화려해서 동영상을 남기고 싶어서 촬영 했는데, 완성된 전병을 보는 순간 먹고 싶어졌다. 먹어보니 다음에 이 시장에 나오게 되면 또 사먹고 싶을만큼 맛 있었다. 일반적인 중국음식 보다 짜지 않아서 좋았고 바삭하기도 하.. 더보기
늘산이 중국 생활하며 이용해본 VPN중 추천 하는 무료 VPN apk파일 늘산이 중국 생활하며 이용해본 VPN중 추천 하는 무료 VPN 플랫폼 별 적합한 VPN이 별도로 있다.IOS(애플 아이폰,아이패드)는 vpnmaster 가 가장 잘 접속 됬고Android(겔럭시) 에서는 SuperVPN 이 가장 잘 접속 되는 편 이다.속 시원할 만큼 원활히 사용 할 수 는 없지만 무료로 사용 할 수 있다는 점에서 추천 할 수 있겠다. 플레이스토어 나 아이튠즈 에 무료라는 제목을 내걸고 다운로드 하라고 하는 수많은 VPN이 있지만 일정 기간 무료 사용한 뒤 자동 결제를 유도 하거나 설치해도 접속이 거의 않되는 경우가 있다. 애플 에서는 vpnmaster가 그나마 접속이 잘 되는 편 이고, 안드로이드 에서는 SuperVPN 이 그나마 사용 할 만 하다. 애플은 앱스토어(App Store)접.. 더보기
[늘산]의 중국 칭다오 에서 만들어 먹는 특별한 삼계탕 닭날개 와 닭봉만으로 먹기편한 [늘산]의 삼계탕 닭날개와 닭봉 만으로 닭볶음탕 만들어 먹은 뒤([늘산]의 닭날개,닭봉 닭볶음탕) 한여름 복(伏)더위에 어울리는 삼계탕도 닭날개와 닭봉 만으로 만들어 젓가락 만으로 쉽게 뼈 발라내고 먹을 수 있는 삼계탕에 도전 해 봤다. 결과는 보나마나 맛 있게 성공 했다. 삼계탕에 중요한 요소 중 하나인 각종 한약재를 사용하기 쉽게 10元(약 1,700원)에 감초,산뽕나무,오가피,황기,당귀,대추 등 한번 해 먹을 양 만큼 포장 해서 판매 하는 게 있어서 편리하게 조리 할 수 있었다. [늘산]의 고유 조리 방법 이라고 한다면 찹쌀과 통마늘을 육수 내는 용도의 팩에 따로 담아서 국물과 섞이지 않게 조리하는 방법 이겠다.닭한마리 통째로 사용하지 않기 때문에 찹쌀과 통마늘을 생닭.. 더보기
중국 칭다오 청양 "팔도짬뽕" 팔도짬뽕 八道里炸酱面 중국 칭다오 청양(중국 에 있는 코리아 타운) 에는 최근에 짬뽕집이 많이 늘어나고 있다.코리아타운이라고 불릴 수 있을 만큼 한국 사람이 많고 맛집도 많다. 이전에도 청양(城阳)짬뽕 에 대해서 몇차례 포스팅한적 있다.개인적으로 좋아하는 메뉴 이다. 2016/10/03 - [중국(해외)생활] - 중국 칭다오(青岛) 청양(城阳) 에서 즐기는 한국식 짬뽕 - 짬뽕타임2016/09/17 - [중국(해외)생활] - 중국 칭다오 청양 에서 만나는 "교동짬뽕"2015/07/08 - [중국(해외)생활] - 중국 칭다오 청양 와리 - 명동짬뽕2015/04/22 - [중국(해외)생활] - 중국(中国) 칭다오(青岛) 청양(城阳) 의 해신(海神) 짬뽕상회 이번에 포스팅할 식당은 개업한지 얼마 않된 집인데 .. 더보기

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