칭다오맥주 썸네일형 리스트형 [늘산]의 일본식 불고기 스끼야끼 간단 레시피 [늘산]의 일본식 불고기 “스끼야끼”를 만들어 본다.어릴 적 집에서 만들어 먹었던 맛 을 기억하며 나만의 레시피로 스끼야끼를 만들어 본다. 스끼야끼 의 특징은 뭐니 뭐니 해도 계란소스 에 찍먹 으로 먹는 방식이 가장 특별한 방식일 테다.또 하나는 달콤하기도 하고 감칠맛 폭발하는 가쓰오 향(香) 이 풍부한 간장 소스 가 또 하나의 중요한 부분 일거 같다. 일본에서 사용하는 스끼야끼 소스는 지역별로, 또 집안 마다 자기만의 레시피가 있을 거 같지만, 난 나의 레시피로 그리고 내가 만족할 맛을 찾아 보려고 한다. 그리고 해외생활(중국 칭다오[中国 青岛]) 하고 있으며 구할 수 있는 중요 식재료도 한계가 있으니 중국에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 최대한 간단하게 만들고 또한 맛도 잡아야 하기 때문에 [늘산]만의.. 더보기 [늘산]의 중국 여행 - 青岛 仰口 캠핑 중국 환경이 요즘 들어 많이 바뀌고 있는 거 같다.예전에 “중국” 이라는 단어와 함께 연상되는 단어는 부정적인 단어가 대부분 이었다. 중국 이라는 단어와 함께 연상되는 단어는 “낙후”,“지저분”,”짝퉁”,”환경오염” 등 부정적 단어가 따라왔었지만 최근엔 그런 부정적 단어가 어울리지 않는다. 최근에 내 느낌 에 중국에 대한 단어는 “규제”,”단속”,”환경”,”개발” 등 예전에 없던 단어들이 떠오른다. 칭다오（青岛）에서 6월에 “상하이 협력조직 정상회의” 때문에 시진핑 주석을 포함한 각국 정상들이 칭다오로 모이기 때문에 외국인 입장에서 볼 때 이해하기 어려운 규제 와 단속 이 이어지고 있다.길게는 한달 가까이 공장을 폐쇄하고 운영금지 시키기도 하고 심지어 고기 굽는 식당 의 영업조차도 당분간 영업을 금지 시.. 더보기 전남 영광 갓봉,봉화령,백수해변길 전라남도 영광 영광을 처음 가봤다.영광군 에 들어서니 "천년의 빛 영광" 이라는 글이 보인다. 지방 마다 독특한 의미를 붙여 서 지명을 부르니까 좀 있어 보인다. ㅋㅋ 법성포 의 굴비 로 유명한 지역이기도 하다. 산행후 뒤풀이 장소 에서 조기매운탕 과 조기 구이 를 먹었으니 영광에서 할일은 다 했다고 생각 한다.단, 기대치 가 너무 높았는지 전라도 의 푸짐하고 맛깔 나는 음식은 아니었다. 하지만 생산지 에 가깝게 가서 먹으니 조기도 굴비라고 생각하고 맛 나게 잘~ 먹었다. ▲ 이른 아침 부터 전남 영광까지 약4시간 안팍 걸리는 먼길을 떠난다 ▲ 잠시 들러가는 군산 휴게소 ▲ 산행 들머리 에 앞서 준비중인 백수읍 농협 ▲ 산행 들머리 - 처음 10여분간 은 오르막 을 치고 올라간다 ▲ 길게 이어진 능선길 .. 더보기 북한산 백화사 의상봉 삼천사 내가 북한산 이다 북한산(삼각산) 을 대표 하는 봉우리 나 코스 를 말할때 의상봉을 빼놓을 수 없을 것이다. 서울의 서쪽에 위치 하고 있는 나로서는 당연하겠지만 서울의 동쪽에 사는 사람들도 거부할 수 없는 사실 일거 같다. 의상봉 을 실로 아름답고 적절한 난이도 와 절경이 어우러진 코스라고 할 수 있겠다. 긴 암릉코스 때문에 겨울에만 제외하고 나머지 계절 모두 사랑 받는 북한산의 코스라고 할 수 있겠다. 아주 오랜만에 주말(일요일) 산행에 와서 오랜만에 만나는 사람들과 즐거운 산행을 했다. ▲ 둘레길 에서 시작한 의상봉 트래킹 ▲ 오늘 산행의 공지(대장)자 닉네임 "솔개"님 ▲ 10분 정도만 올라도 시원한 전망을 볼 수 있다 ▲ 의상봉 의 본격적인 암릉 코스 시작 ? ▲ "숲향" 님 과 친구분 ▲ 오랜만.. 더보기 삼각산(북한산) 숨은벽 트래킹 삼각산 인가 북한산 인가? 삼각산이 원래 이름 이고 일제강점기 때 일본인 이 붙인 이름 이 북한산 이라고 한다. 하지만 뭐가 옳고 그르고 를 따지기 전에 예전 부터 도 두가지 이름이 다 사용 되었다고 한다. 일각에서는 북한산의 이름을 삼각산 으로 바꾸자는 의견이 있지만 뭐가 좋다 뭐가 나쁘다 라고 하기 어렵겠다. 나는 기분에 따라서 먼저 생각나는 이름으로 부를것이다. 일본 에서 지은 이름 이기 이전부터도 두가지 명칭을 다 사용한것으로 알기 때문에 별로 의미 없다. 추석연휴 끝자락에서 삼각산을 다녀 오기로 하고 어는 코스 를 갈까 ?? 고민 하다가 숨은벽 코스를 결정 했다. 산악회 회원들 과 처음 산행 한 코스 가 바로 숨은벽 코스 였다, 그래서 숨은벽 코스 는 나에게 좀 특별한 코스다. 전철 을 타고 지.. 더보기 맥주병 잘라서 맥주잔 만들기 ~~~ 칭다오 맥주병 을 잘라서 맥주잔 으로 만들었어요 . 유리 자르는 칼로 맥주병에 일정하게 금을 긋고 .. 끓는 물 과 찬물 을 번갈아 사워 시키면 알아서 쩌~억 하면서 잘려요. 유리칼로 일정 하게 선을 만드는건 알아서 잘~~ 하면 됩니다. 끓는 물 과 찬물 만 으로 잘 잘려 집니다 ~ 잘려진 병은 사포 를 이용 해서 날카로운 부분 을 갈아 줍니다 ~ 맥주병으로 컵 만든 기념으로 맥주 한잔 마셔 봅니다 ~~ ㅎㅎ 특별히 맛 이 좋아요 ~~~ 더보기 이전 1 다음
