본문 바로가기

기타

신박한 조합의 파주 뼈칼국수 뼈해장국과 칼국수의 조합은 신박(?) 하거나 참신한 조합이라고 할 수 있겠다. 일반적인 뼈해장국은 빨간국물이 특징 이지만 파주뼈칼국수의 국물은 하얀 국물로 뼈만 뺀다면 일반적인 칼국수 국물이다. 이 집 또한 네티즌들 사이에서 높은 별점을 받고 있는 곳으로 뼈의 신선도나 면발의 특징 모두 높은 점수를 줄 수 있겠다. 게다가 모던한 실내 인테리어로 젊은 층들에게 인기 있을 거 같다, 단점은 접근성이 나빠서 직접 운전 하고 가는 게 편해 보인다. 버스를 타고 가기에는 지나치게 한적한 곳 이라 버스 기다리는 시간을 많이 소비 해야 할거 같다. “늘산” 의 기준으로는 음식 맛 으로는 별점 4.5점 줄 수 있겠다. 칼국수의 면에 대한 자부심도 있는 거 같고 앞으로 몇 번은 더 먹을 거 같다. 뼈해장국의 최고는 이전.. 더보기
늘산의 단골 맛집 - 천하일면[天下一面] 나의 인생 맛집이 다행스럽게도 집에서 가까워서 생각 나면 일주일에 몇 차례 라도 쪼르륵 달려가 먹을 수 있어서 좋다. 집 문을 나선 뒤 걸어서 10분도 안 걸리는 거리에 나의 인생 맛집이 있으니 물리적으로 가까운 건 다행이다. 제주도에 있는 연돈 돈가스 처럼 전날부터 텐트치고 잠을 자가며 12시간을 기다려 번호표를 받아야 하는 상황은 아닌걸 다행스럽게 생각한다. 2020/02/11 - [기타] - '늘산'의 인생 뼈다귀 해장국 나의 인생 뼈 해장국 집을 가고 올 때 마다 간판으로 볼 때 맛 있는 면(面)집 일거 같아 보이는 집이 있었는데 언젠가 한번 먹어봐야지…… 라고 생각 하던 중에 하루 맘 먹고 저녁으로 먹고자 찾아갔다. 나의 인생 뼈 해장국 맛집은 포장해 와서 저녁에 먹는거 말고는 홀에서 저녁으로는.. 더보기
'늘산'의 인생 뼈다귀 해장국 나만의 인생 뼈다귀 해장국 집이 있다. 인터넷에 이미 많이 공개 돼 있지만 더 이상은 공개 안되길 바라는 마음이다. 지금도 지나치게 소문이 많이 나서 오전10시에 문 여는 점포인데 10시에 가면 줄 서서 기다려야 하고 10시30분 정도에 도착 하면 오늘의 마지막 커트라인에 잘릴까 걱정을 해야 한다. 앞으로 더 많이 알려 지거나 TV프로그램 같은 곳에 소개라도 된다면 제주도로 이전한 연돈 돈가스 처럼 해장국 한 뚝배기 먹기 위해서 텐트치고 기다려야 할지 모르기 때문에 많이 안 알려지길 바란다. 그럼에도 이 글을 쓰는 이유는 뼈다귀 해장국 장사를 할 사람이거나 장사하고 싶은 사람이 이 글을 읽는다면 이 뼈다귀 해장국을 모델로 하고 맛을 성공적으로 따라 했다면 100% 성공할 수 있다고 생각해서 참고 하라는 .. 더보기
[늘산]의 “배” 깍두기 feat. 백령도 까나리 액젓 [늘산]의 “배” 깍두기 feat. 백령도 까나리 액젓 명절 때 과일이 많이 생긴다.사과 같은 과일은 과일로 먹기 편리 하고 아침에 하나씩 먹으면 금방 소비 하는데 덩치 큰 배는 하나 깍으면 혼자 먹어 없애기 쉽지 않다.적어도 2~3명이 배 하나 나눠 먹으면 알맞은 양이기 때문에 혼자서 소비 하기 어려운데, 이번 추석에 큰 배 2개 가 남아 있어서 깍두기를 만들어 먹어보고자 했다.[늘산]의 레시피는 항상 독특함을 유지 하고 싶어한다.큰 배를 두 개 봤을 때 둘중 하나는 반찬을 만들고 나머지 하나만 과일로 먹자고 생각 했는데 반찬 메뉴는 깍두기로 결정했는데 배로 깍두기 만들 생각 하니까 스스로 기발 하다고 생각했는데 이미 다른 사람들이 배 깍두기로 글을 여러 차례 올린걸 봤다. 나 같은 생각을 하는 사람이.. 더보기
[늘산]의 중국 전통 음식 "파이황과"(拍黄瓜) 한국에서 [늘산]맘대로 만들어 먹는 중국전통 반찬 파이황과(拍黄瓜) 중국 각지를 여행 하다 보면 각 지역별로 고유의 음식이 있는데 중국 어느 지역을 가나 대부분 비슷한 맛을 내는 음식이 몇 가지 있다. 그 중 하나는 바로 “파이황과”라는 음식인데. 중국글로 拍黄瓜 이다. 파이[拍] 글자는 때리다는 의미의 글이다. 그리고 황과[黄瓜] 는 오이라는 글이다. 그래서 이 요리는 오이를 때린 음식이다. 오이를 두드려 흠집을 내고 칼질은 칼날을 비스듬 하게 썰어서 단면적을 넓혀서 양념을 잘 먹게 조리 하는 특징이 있는 음식이다. 조리 방법이 간단하고 신선한 오이의 상큼함을 느낄 수 있는 한국 사람 입맛에도 잘 맞는 중국음식 이기 때문에 중국 어느 지역에 갔을 때 식당에서 주문 해서 먹었을 때 실패 확률이 거의 없다.. 더보기
티스토리 초대장 배포 합니다.[배포 완료] 배포 완료 하면 제목 에 "배포완료" 로 수정 하겠습니다.선착순 비밀댓글로 이메일 주소 남겨 주시면 초대장 보내 드립니다. 더보기
[늘산]의 양파 듬뿍 "양파카레" [늘산]의 양파 듬뿍 달콤한 카레 라이스 고형 카레 두 조각(2인분)이 캠핑 하며 만들어 먹고 남은 조각이 있어서 집에서 만들어 먹어 본다.고형 카레이기도 하고 밀봉된 포장 이지만 오래 두면 상할거 같아서 카레 라이스 만들어 먹는다.캠핑 환경에서 만들어 먹을 때는 코펠 하나에서 도마 나 조리도구 사용에 한계가 있어서 편리하게 조리 하지 못 하지만 집에서 만들 때는 편리하게 조리 할 수 있는 장점이 있다. 야외에서 만드는 카레가 아니기 때문에 양파를 평소 보다 훨씬 많이 넣어서 조리 해 보고자 한다.양파 큰 사이즈 한 개 모두 넣어서 만드니 카레맛이 매운맛이었지만 마치 달콤한 맛 의 카레 에 단맛을 낼만한 재료를 더 첨가 한 듯 한 맛이 난다.양파를 오래 볶으면 단맛이 점점 더 달콤해 진다.캠핑하며 숯불에.. 더보기
[늘산]의 양파볶음밥 양파볶음밥 양파는 수퍼푸드로 불리며 성인병 예방 등 효능이 탁월함으로 많이 알려져 있다.개인적으로 양파는 맛도 좋아서 여러 음식 만들 때 듬뿍 넣어서 맛 있게 먹길 좋아한다.특히 카레 만들 땐 1~2인분 에 양파 큰 거 하나 몽땅 다 넣어서 카레 제목도 양파 카레라고 이름 붙일 만큼 많이 넣어서 조리해 먹는다. 양파 의 대표적인 효능 몇 가지를 살펴 보면 지방연소,퀘르세틴 성분으로 인한 지방 흡수억제와 지방 배출 기능,유화아릴 성분으로 인해서 혈관을 확대시켜 혈압을 낮추고,혈전 생성 방지,혈당치 저하 등과 함께 항균,살균,자양강장 등 알려진 효능만 보면 만병통치 약이라고 해도 무방할거 같다. 알려진 효능이 모두 과장된 건 아닐 테고 양파가 몸에 좋은 음식이란 건 분명해 보인다.게다가 양파는 날로 먹거나 .. 더보기
[늘산]의 일산 킨텍스 전시장 참관기 [늘산]의 한국 거주지인 일산에 거주하며 좋은 점이 몇 가지 있는데 그 중 하나는 바로 킨텍스 전시장이 가까이 있다는 점 이겠다. 목요일부터 일요일까지 전시장에 전시가 있으니 딱히 전시장에 특별한 볼일이 없더라도 구경 삼아 다녀오기 좋다. ▲일산킨텍스 제3하역장 입구 옆 무료 주차장 ▲무료 주차장에서 전시장 가는길 - 건물 규모가 크다보니 중국의 어느 건물 같은 느낌이 있다(중국 의 건물들은 스케일 크게 건설하는 경향이 있다) ▲일산 킨텍스 주차장에서 무빙워크로 전시장으로 쉽게 이동할 수 있다 ▲일산 킨텍스 무빙워크 ▲일산 킨텍스 일산 킨텍스 에 입장권을 구입하고 들어간 적이 있긴 있었지만 대부분 무료입장 이 가능하다. 매표소 에서 표를 구입하려고 하면 1인당 10,000원 정도의 돈이 필요하지만 대부분.. 더보기
언더아머 UA CoolSwitch Tights 리뷰 언더아머 CoolSwitch Tights 중국생활중에 누릴 수 있는 좋은점 중 한가지는 생활물가 가 싸다는 점 이겠다. 타이즈 입고 등산 다녀보니 등산복 보다 훨씬 활동적이고 여름엔 냉감 섬유로 시원하며 겨울엔 보온 소재로 따뜻한 아웃도어 활동 하기 편해서 앞으로는 아웃도어 활동 할때 다른 종류의 옷 을 선택하고 싶지 않다. 관절과 근육 부분을 단단히 잡아주는 효과가 있어서 내 몸을 지지해주는 느낌 때문에 편리하다. 무릎 보호대 역할과 테이핑 효과도 함께 볼 수 있다. 운동할때 몸을 지지해 주는 느낌때문에 착용감 좋게 입고 운동 할 수 있기도 하지만, 일반 생활 할때도 가장 간편하고 편안한 옷 이 바로 냉감,온감 타이즈 아닐까 싶다. 겨울용 타이즈 는 원단 내부에 기모가 있는 모델을 선택해서 보온 효과도.. 더보기

티스토리툴바