스끼야끼 썸네일형 리스트형 [늘산]의 일본식 불고기 스끼야끼 간단 레시피 [늘산]의 일본식 불고기 “스끼야끼”를 만들어 본다.어릴 적 집에서 만들어 먹었던 맛 을 기억하며 나만의 레시피로 스끼야끼를 만들어 본다. 스끼야끼 의 특징은 뭐니 뭐니 해도 계란소스 에 찍먹 으로 먹는 방식이 가장 특별한 방식일 테다.또 하나는 달콤하기도 하고 감칠맛 폭발하는 가쓰오 향(香) 이 풍부한 간장 소스 가 또 하나의 중요한 부분 일거 같다. 일본에서 사용하는 스끼야끼 소스는 지역별로, 또 집안 마다 자기만의 레시피가 있을 거 같지만, 난 나의 레시피로 그리고 내가 만족할 맛을 찾아 보려고 한다. 그리고 해외생활(중국 칭다오[中国 青岛]) 하고 있으며 구할 수 있는 중요 식재료도 한계가 있으니 중국에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 최대한 간단하게 만들고 또한 맛도 잡아야 하기 때문에 [늘산]만의.. 더보기 이전 1 다음
