알리오올리오 썸네일형 리스트형 [늘산] 맘대로 만들어 먹는 떡볶이 면(?) - 황금 레시피 전날 마신 술 때문에 해장 할 음식이 필요해서 생각하던 중 딱 떠오른 메뉴가 "국물떡볶이"다. 그것도 아주 매콤한 국물떡볶이... 내 생각 , 내 맘대로, 내 취향 으로 만든 떡볶이 라서 메뉴 이름 도 역시 내 맘대로 "떡볶이 면" 으로 한다. 재료를 면발 처럼 얇게 잘라서 어묵도 떡볶이 떡 도 면 먹듯이 해 먹고 싶어서 만들어 봤는데 역시나 예상 만큼 맛 있는 황금 레시피 떡볶이 가 탄생 했다. ㅋㅋ 중국어로 이 메뉴 의 이름을 정해 본다면 "챠오니엔까오미엔탕" [ 炒年糕面汤 chǎo nián gāo miàn tāng ] 으로 표현 할 수 있겠다. 재료 떡볶이떡 사각어묵 대파 양파 통마늘 비엔나 소시지 -------------------- 떡볶이 양념 재료 고추장 고추가루(가장 매운 고추가루) 간장 까.. 더보기 나만의 알리오올리오 ... 페페론치노 없이 나만의 알리오올리오 만들기.... 날씨 더운 8월 의 어느 일요일 입맛 없을 수 있는 나른한 오후 에 간단하게 만들어 먹을 수 있는 알리오 올리오 를 집에 있는 재료로만 만들어 먹어 보자 ~ 개인적으로 링귀니 와 푸실리 를 좋아 하기 때문에 두가지 로 만들기로 한다. 쓰다 남은 양파 반쪽 이 있길래 이것도 한번 첨가 해 보기 위해서 준비 한다. 약간의 굵은 소금 을 넣고 물을 끓이고 거기에 면을 삶는다.보통 푸실리는 약 11분~12분정도 삶고 링귀니 는 약 10분정도 삶기 때문에 푸실리 를 먼저 넣고 1~2분 뒤에 링귀니 를 넣고 타이머 10분에 맞추고 삶는다.파스타 의 생명은 뭐니 뭐니 해도 파스타면 의 적당한 삶은 정도 이기 때문에 여러번 해봐야 잘 알 수 있겠다. 큰딸과 나 둘이서 .. 더보기 이전 1 다음
