중국칭다오청양 썸네일형 리스트형 中国 青岛 城阳 로컬 맛집 张氏小土屋涮毛肚(항아리샤브샤브) 中国 青岛 城阳 로컬 맛집 张氏小土屋涮毛肚 중국 칭다오 청양은 전통적으로 코리아타운 이고 한국음식 맛 집도 즐비 하다.하지만 그 속에 중국 로컬 맛 집도 많다.중국 칭다오 청양에 여행이나 비즈니스 때문에 왔다면 로컬 맛 집 중에서 매운 닭날개와 더불어 필수로 먹어야만 하는 필수 음식이 있는데 그 음식이 바로 항아리 처녑 샤브샤브 이다. 육수는 매운맛(麻辣)과 맑은탕(清汤)두가지 가 있는데 혀가 쐐~한 매운맛(중국 사천음식 계열)을 즐길 수 있으면 매운맛을 먹고 그렇지 않으면 맑은탕 을 주문 해서 먹기를 권한다. 예전에 이 집에 올 때는 해산물도 몇 종류 있었는데 최근에 갔을 땐 내가 좋아하는 바지락이 없어졌다.이럴 땐 외부에서 칭다오 특산 인 바지락을 한국돈 1,000원 어치 정도 사와서 항아리에 넣어서.. 더보기 생일날 내 마음대로 나만의 짝태,바지락 미역국 생일날 미역국 먹는 이유 는 뭘까? 미역에는 요오드 와 칼슘 이 풍부 하다.갑상선 호르몬 을 만드는 중요한 성분이 요오드 라고 하는데 요오드 는 음식을 통해서 섭취 하기 쉽지 않다. 보통 의 식재료에요오드 가 풍부한 재료가 별로 없기 때문일것 이다.그래서 일년에 한번 이라도 미역국 을 먹어서 평소에 섭취 못 했던 필수 성분 을 섭취 하자는 뜻 이 있겠다. 내 블로그의 다른 여러글 을 읽은 사람은 내가 중국에서 혼자 기거 하는 시간이 길다는걸 알겠다. 이번 생일 에는 중국(칭다오 청양)에 있게 되었다. 그래서 집에 있는 재료로 나만의 레시피 로 미역국 을 끓여 먹는다. ▲ 짝태(북어 : 중국에서 조선족 들이 부를땐 짝태 라고 부른다) 를 참기름 에 코팅 하듯 휘릭 볶아준다 ▲ 편 으로 썬 마늘 을 같이 넣.. 더보기 이전 1 다음
