본문 바로가기

칭다오맛집

중국(中国) 칭다오(青岛) 20여년 전통의 한식(韩食)당 고바우(古巴屋) 중국 칭다오는 한국인과 조선족이 많이 있어서 음식 이나 문화가 한국 과 크게 다르지 않다. 특히 음식문화는 한국에 어떤 맛집 과도 비교할 만큼 우수하다. 그도 그럴 것이 한국에서 10여년이상 주방장 하던 사람들이 중국에 돌아와서 식당을 개업 하는 경우 가 많으니 그럴 수 밖에 없을 것 같다. 칭다오(青岛) 에서도 청양(城阳)은 특히 코리아타운으로 불리기도 하고 각종 맛집이 즐비 하다. 그래서 청양(城阳)에서는 한국음식으로 경쟁을 하려면 한국에서보다 훨씬 힘들 것 이다. 최근 지인의 소개로 20여년 전통의 한국식당을 소개 받았는데, 칭다오 시내 에 있는 “고바우(古巴屋)” 라는 식당이었다. 식당 이름에서 알 수 있듯이 오래된 식당 같은 느낌이 있다. 소개 받을 때 들었던 매력적인 식당특징 은 아주 특별 했.. 더보기
중국 칭다오 청양 농업대학교 옆 회전 훠궈(火锅) 丁丁时尚小火锅 중국 칭다오 청양 의 농업대학교 근처에 있는 저렴하게 즐길 수 있는 개인 훠궈 - 丁丁时尚小火锅 중국 에서 생활 하면 중국 음식을 자주 접하게 되며 그중에 맛있어서 다시 찾는 메뉴가 생기기 마련이다. 특히 가을 무렵 부터 찬바람 이 불기 시작하면 생각 나는 중국음식 이 바로 훠궈(火锅 : 중국식 샤브샤브) 라고 할 수 있겠다.땅콩장(花生酱) 과 함께 끓는 육수에 대처먹는 각종 재료들 과 여러가지 재료에서 우려나온 국물 맛 은 겨울로 가는 길목에서 자주 생각나는 음식 이다. 훠궈 는 대부분 여러 사람 이 가서 여러가지 재료 를 주문 해서 푸짐하게 먹는게 특징 이다.보통의 훠궈 집 은 1~2명 의 사람 이 가서 먹기는 좀 어려운점이 있다. 예를 들어 5~6명 이 훠궈 집 에 가서 재료 를 6종류 주문 하면 .. 더보기