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火锅

中国 青岛 城阳 로컬 맛집 张氏小土屋涮毛肚(항아리샤브샤브) 中国 青岛 城阳 로컬 맛집 张氏小土屋涮毛肚 중국 칭다오 청양은 전통적으로 코리아타운 이고 한국음식 맛 집도 즐비 하다.하지만 그 속에 중국 로컬 맛 집도 많다.중국 칭다오 청양에 여행이나 비즈니스 때문에 왔다면 로컬 맛 집 중에서 매운 닭날개와 더불어 필수로 먹어야만 하는 필수 음식이 있는데 그 음식이 바로 항아리 처녑 샤브샤브 이다. 육수는 매운맛(麻辣)과 맑은탕(清汤)두가지 가 있는데 혀가 쐐~한 매운맛(중국 사천음식 계열)을 즐길 수 있으면 매운맛을 먹고 그렇지 않으면 맑은탕 을 주문 해서 먹기를 권한다. 예전에 이 집에 올 때는 해산물도 몇 종류 있었는데 최근에 갔을 땐 내가 좋아하는 바지락이 없어졌다.이럴 땐 외부에서 칭다오 특산 인 바지락을 한국돈 1,000원 어치 정도 사와서 항아리에 넣어서.. 더보기
칭다오(青岛) 청양(城阳) 쨔쨔웬(家佳原) 야시장(夜市) 탐방기 다양한 먹거리가 넘쳐나고 매일매일 축제가 열리는 야시장 이 청양(城阳)에 있어서 참 좋다매일 오후 5시30분쯤부터 약 밤10시까지 쇼핑 과 각종 먹거리 가 즐비하다. 청양의 랜드마크라고 할 수 있는 쨔쨔웬(家佳原)주변 길거리 가 바로 그렇다. 쇼핑은 이번 포스팅에서 다루지 않겠지만 의류와 기타잡화 등 여러가지 품목을 비교적 저렴하게 파는 상인이 한가득 이다. 쇼핑도 저렴하게 할 수 있지만 내가 좋아하는 부분 은 바로 다양하고,잘만 선택하면 맛도 훌륭한 길거리 음식이 있다는 거다. 중국 길거리 음식의 대표는 뭐니뭐니 해도 양꼬치 일테다. 하지만 양꼬치는 기본이니까 서술하지 않고 양꼬치를 제외 하고 내가 즐기는 야시장 메뉴 몇가지를 소개 한다. 나의 입맛은 좀 싱겁게 먹고자 하지만 중국 길거리 음식은 대체로.. 더보기
중국 여행가면 꼭 먹어봐야 하는 중국전통 쌀국수 , 미센(米线) 중국의 대표 전통음식이 뭘까? 라고 생각 해보면 그중 한가지는 미센(米线 : 중국식 쌀국수)이 당당하게 이름 올릴 수 있겠다.중국의 쌀국수 중에서도 원조 는 윈난(운남 云南)쌀국수 가 대표적이다.하지만 윈난가서 먹은 쌀국수 보다 칭다오(青岛)에서 먹은 쌀국수 가 더 맛있는 건 내가 외국인 이고 중국전통의 입맛을 가지고 있지 않다는 뜻 일 수 있겠다.중국 음식에 많이 길들여졌지만 그래도 난 한국사람 표준 입맛에 가까운 모양이다. ㅎㅎ 보통 집에서 집밥을 주로 먹지만 한동안 안 먹으면 “먹고싶다 ….” 라고 생각 나는 메뉴 중에 한가지다.훠궈(火锅),마라탕(麻辣烫)과 더불어 미센(米线)은 내가 즐겨 먹는 중국 음식 Top 3 중국음식 이다.그 중에서도 미센 은 중국 음식에 거부감이 많은 사람도 쉽게 접근할 .. 더보기
중국 칭다오 청양 농업대학교 옆 회전 훠궈(火锅) 丁丁时尚小火锅 중국 칭다오 청양 의 농업대학교 근처에 있는 저렴하게 즐길 수 있는 개인 훠궈 - 丁丁时尚小火锅 중국 에서 생활 하면 중국 음식을 자주 접하게 되며 그중에 맛있어서 다시 찾는 메뉴가 생기기 마련이다. 특히 가을 무렵 부터 찬바람 이 불기 시작하면 생각 나는 중국음식 이 바로 훠궈(火锅 : 중국식 샤브샤브) 라고 할 수 있겠다.땅콩장(花生酱) 과 함께 끓는 육수에 대처먹는 각종 재료들 과 여러가지 재료에서 우려나온 국물 맛 은 겨울로 가는 길목에서 자주 생각나는 음식 이다. 훠궈 는 대부분 여러 사람 이 가서 여러가지 재료 를 주문 해서 푸짐하게 먹는게 특징 이다.보통의 훠궈 집 은 1~2명 의 사람 이 가서 먹기는 좀 어려운점이 있다. 예를 들어 5~6명 이 훠궈 집 에 가서 재료 를 6종류 주문 하면 .. 더보기