본문 바로가기

훠궈

칭다오(青岛) 청양(城阳) 쨔쨔웬(家佳原) 야시장(夜市) 탐방기 다양한 먹거리가 넘쳐나고 매일매일 축제가 열리는 야시장 이 청양(城阳)에 있어서 참 좋다매일 오후 5시30분쯤부터 약 밤10시까지 쇼핑 과 각종 먹거리 가 즐비하다. 청양의 랜드마크라고 할 수 있는 쨔쨔웬(家佳原)주변 길거리 가 바로 그렇다. 쇼핑은 이번 포스팅에서 다루지 않겠지만 의류와 기타잡화 등 여러가지 품목을 비교적 저렴하게 파는 상인이 한가득 이다. 쇼핑도 저렴하게 할 수 있지만 내가 좋아하는 부분 은 바로 다양하고,잘만 선택하면 맛도 훌륭한 길거리 음식이 있다는 거다. 중국 길거리 음식의 대표는 뭐니뭐니 해도 양꼬치 일테다. 하지만 양꼬치는 기본이니까 서술하지 않고 양꼬치를 제외 하고 내가 즐기는 야시장 메뉴 몇가지를 소개 한다. 나의 입맛은 좀 싱겁게 먹고자 하지만 중국 길거리 음식은 대체로.. 더보기
중국 여행가면 꼭 먹어봐야 하는 중국전통 쌀국수 , 미센(米线) 중국의 대표 전통음식이 뭘까? 라고 생각 해보면 그중 한가지는 미센(米线 : 중국식 쌀국수)이 당당하게 이름 올릴 수 있겠다.중국의 쌀국수 중에서도 원조 는 윈난(운남 云南)쌀국수 가 대표적이다.하지만 윈난가서 먹은 쌀국수 보다 칭다오(青岛)에서 먹은 쌀국수 가 더 맛있는 건 내가 외국인 이고 중국전통의 입맛을 가지고 있지 않다는 뜻 일 수 있겠다.중국 음식에 많이 길들여졌지만 그래도 난 한국사람 표준 입맛에 가까운 모양이다. ㅎㅎ 보통 집에서 집밥을 주로 먹지만 한동안 안 먹으면 “먹고싶다 ….” 라고 생각 나는 메뉴 중에 한가지다.훠궈(火锅),마라탕(麻辣烫)과 더불어 미센(米线)은 내가 즐겨 먹는 중국 음식 Top 3 중국음식 이다.그 중에서도 미센 은 중국 음식에 거부감이 많은 사람도 쉽게 접근할 .. 더보기
중국 칭다오 청양 농업대학교 옆 회전 훠궈(火锅) 丁丁时尚小火锅 중국 칭다오 청양 의 농업대학교 근처에 있는 저렴하게 즐길 수 있는 개인 훠궈 - 丁丁时尚小火锅 중국 에서 생활 하면 중국 음식을 자주 접하게 되며 그중에 맛있어서 다시 찾는 메뉴가 생기기 마련이다. 특히 가을 무렵 부터 찬바람 이 불기 시작하면 생각 나는 중국음식 이 바로 훠궈(火锅 : 중국식 샤브샤브) 라고 할 수 있겠다.땅콩장(花生酱) 과 함께 끓는 육수에 대처먹는 각종 재료들 과 여러가지 재료에서 우려나온 국물 맛 은 겨울로 가는 길목에서 자주 생각나는 음식 이다. 훠궈 는 대부분 여러 사람 이 가서 여러가지 재료 를 주문 해서 푸짐하게 먹는게 특징 이다.보통의 훠궈 집 은 1~2명 의 사람 이 가서 먹기는 좀 어려운점이 있다. 예를 들어 5~6명 이 훠궈 집 에 가서 재료 를 6종류 주문 하면 .. 더보기
중국 칭다오(青岛) 청양(城阳) 의 특별한 먹거리 얼큰매운 샤브샤브 청양(城阳) 의 얼큰매운 샤브샤브(小土屋涮毛肚) 청양 지역 사는 원주민 들에게는 잘 알려진 집 인거 같다. 나는 오후 5시 쯤 방문 했었지만 앉아서 약 2~30분 지나니 빈자리가 없어서 여러팀 이 기다리는 풍경이 펼쳐졌다. 사람이 많이 오는 곳 이니까 맛 에 대해서 잔뜩 기대 하고 주문한 음식을 기다리고 항아리 샤브샤브(훠궈 : 火锅) 이기 때문에 가스불을 켜고 끓기를 기다린다. 항아리 에 소내장 "처녑" 으로 보이는 꼬치가 20여개 미리 넣어져 있다. 그게 아마도 기본 인가보다. 간판에 있던 ”毛肚“ 가 아마도 "처녑" 의 중국어 표현 인거 같다. 그리고 "小土屋" 는 항아리 를 표현 하는 중국어 인거 같다. 1인분 최저 35元 이라고 씌여져 있는거 같다. 나와 내일행 한명 은 푸짐하게 주문해서 먹고 .. 더보기
중국 칭다오 청양 의 훠궈(火锅) 맛집 마카오달러(澳门豆捞) 칭다오 청양의 맛집 悦兰亭澳门豆捞 훠궈(火锅) 집 이름 이 어렵다 ㅋㅋ [유에란팅아오먼또우라오] 가격은 약간 비싼편 이지만 맛 있게 먹고 나왔다. 다녀온 뒤 바이두(百度)에서 정보를 찾아보니 중국인 들의 평가도 별점 5개 만점에 3.5개(평균 이 3.5 점 이지만 대체로 5점을 준 사람이 많아 보인다) 를 준걸 확일 할 수 있었다. 한국에서 온 손님 과 함께 두명이 먹었는데 300원 어치 먹었다.. 많이 먹기도 했지만 가격도 비싼편 이다. 음료는 딱 맥주두병 만 마셨으니 300원 은 거의다 음식값이었다. 각각 개인용 육수 를 알콜버너 비슷한 곳에 끓이며 자기만의 재료를 넣어서 먹는다. 주문한 음식 을 대충 기억 나는대로 적어보면 아래와 같다. 속배추,배추,시금치,팽이버섯,버섯모둠,생새우 완자,갑오징어 완.. 더보기