중국 칭다오(青岛) 청양(城阳) 의 특별한 먹거리 얼큰매운 샤브샤브

 

청양(城阳) 의 얼큰매운 샤브샤브(小土屋涮毛肚)

 

청양 지역 사는 원주민 들에게는 잘 알려진 집 인거 같다.

나는 오후 5시 쯤 방문 했었지만 앉아서 약 2~30분 지나니 빈자리가 없어서 여러팀 이 기다리는 풍경이 펼쳐졌다.

 

사람이 많이 오는 곳 이니까 맛 에 대해서 잔뜩 기대 하고 주문한 음식을 기다리고 항아리 샤브샤브(훠궈 : 火锅) 이기 때문에 가스불을 켜고 끓기를 기다린다.

 

항아리 에 소내장 "처녑" 으로 보이는 꼬치가 20여개 미리 넣어져 있다.

그게 아마도 기본 인가보다.

 

간판에 있던 ”毛肚“ 가 아마도 "처녑" 의 중국어 표현 인거 같다. 그리고 "小土屋" 는 항아리 를 표현 하는 중국어 인거 같다.

 

1인분 최저 35元 이라고 씌여져 있는거 같다.

 

나와 내일행 한명 은 푸짐하게 주문해서 먹고 90元 이 나왔다. 일단 가격은 일반적인 샤브샤브집 보다 훨씬 저렴해 보인다.

 

속배추,시금치,건두부,갑오징어완자,새우완자,표고버섯,팽이버섯 등을 주문 해서 먹었다.

 

중국음식 중에서 마라탕(麻辣烫) 을 잘먹는 사람 이라면 아마도 맛 있게 잘 먹을 음식 이라고 생각 한다.

그리고 샤브 샤브 의 특징 처럼 원하는 식재료를 주문해서 내가 먹고 싶은 방식으로 데쳐 먹을 수 있기 때문에 합리적이다.

 

단,마라탕 의 "마"(글로 표현하기 어렵지만 아리고 쒜~ 한 매운맛) 가 들어가면 잘못 먹는 사람 이라면 혀가 얼얼해서 잘 못 먹을 수 있겠다.

 

특별히 고수(샹차이 : 香菜) 는 포함 않되있으니 빼고 달라고 말할 필요는 없겠다.

 

 

 ▲ 신청화웬(新城花园) 남문 옆에 위치한 얼큰매운 샤브샤브

 

 ▲ 항아리 에서 끓여 먹는 샤브샤브 - 기본적으로 처녑이 20여개 들어 있다.

 ▲ 내가 좋아하는 채소들 을 항아리 의 육수 가 끓고 나면 데쳐 먹는다.

 

▲ 가격표 는 전체적으로 저렴한편

 

청양에 사는 사람이라면 찾아가기는 쉽다.

태양청 사거리 뒷편 신청화웬 남문 옆에 워낙 눈에 잘띄는 위치에 있다.

전화번호 는 150 6686 2600 이다.

 

 

가격은 좀더 비싸지만 럭셔리한 훠궈(火锅:샤브샤브)를 먹기를 원한다면 마카오달러 를 추천 한다.

마카오달러 훠궈집 http://pcomkr.tistory.com/233